Økologisk grønkål (1 kg)

Økologisk grønkål (1 kg) er markens ironman. Grønkål kan overleve det meste og klarer sig let igennem vinteren helt ned til 20 grader celcius uden problemer.

Grønkål en fast bestanddel i julen i form af grønlangkål, men den kan anvendes på mange andre måder. Prøv den f.eks. rå, som en salat med æbler og olie-eddike dressing. Den kan også anvendes i supper – f.eks. i minestrone med bønner og tomat – og gryderetter.

Grønkålens høje indhold af beta-caroten, C-vitamin, K-vitamin og Kalcium har uden tvivl været med til at få mange nordiske samfund til at klare sig vinteren over.

Opbevaring: Opbevares koldt og fugtigt. Skyl den grundigt og lad den tørre. Opbevar i en pose i køleskabet. Holde sig frisk i op til tre uger, så der er massere af tid til at komme igennem den.

Nettovægt: 1 kg

Ingredienser: 100% lokaldyrkede økologisk grønkål uden andet

Om producenten
Området omkring Svanholm Gods er hjemstedet for både noget af landets bedste grønt og et storkollektiv, der omfatter et fællesskab af ca. 80 voksne og 50 børn. Fællesskabet driver et alsidigt økologisk landbrug med markafgrøder, malkekvæg, grøntsagsproduktion og frugtplantage og er en af pionererne inden for økologien, da Svanholm var med til at starte Økologisk Landsforening i 1981.