Mød FANGST

FANGST

____

Lokation: København V
Råvarenes oprindelse: Østersøen, Nordsøen, Limfjorden
Stiftet: 2018
Stifter: Martin Bregnballe
____

Nordens sardiner. Det er det, FANGST er blevet særligt kendt for. De har genskabt den danske tradition for en lille fisk kaldet "brisling". Måske har du hørt om den, eller måske har du stadigvæk fornøjelsen af den første bid til gode. Brislingen er blevet symbolet på FANGST ambition om at genopdage og udforske potentialet i nordens have. Uden tvivl. Men i udvalget finder du nu også hjertemuslinger, blåmuslinger og laks i forskellige smagfulde afarter. Specielt den lyngrillede færøske laks har vi hos Raavare.com udviklet en forkærlighed for. Anrettet på en skive frisk surdejsbrød selvfølgelig. Vores favorit kan man nok kalde det med god samvittighed.

01

01
FANGST kontor og butik på Flæsketorvet


Varer på Raavare.com