Økologiske flower sprouts (500 g)

Økologiske flower sprouts (500 g) kaldes også Kalettes. Den er en moderne særlig kålsort, der er opstået som en krydsning mellem rosenkål og grønkål - og nu dyrkes den også på markerne ved Svanholm Gods.

Du kan anrette dem både rå i en salat eller dampe dem, men vores absolutte favorit er at lynstege de friske flower sprouts på panden med olivenolie og et drys havsalt. Server dem med det samme som tilbehør med en skive smørstegt surdejsbrød.

Opbevaring: Opbevares koldt og fugtigt. Opbevar i en pose i køleskabet.

Nettovægt: 500 g

Ingredienser: 100% lokaldyrkede økologiske blomstrende flower sprouts

Om producenten
Området omkring Svanholm Gods er hjemstedet for både noget af landets bedste grønt og et storkollektiv, der omfatter et fællesskab af ca. 80 voksne og 50 børn. Fællesskabet driver et alsidigt økologisk landbrug med markafgrøder, malkekvæg, grøntsagsproduktion og frugtplantage og er en af pionererne inden for økologien, da Svanholm var med til at starte Økologisk Landsforening i 1981.