Kuglehvedemel sigtet (1 kg)

Kuglehvedemel sigtet (1 kg) er dyrket på markerne omkring Østagergård på Midtsjælland, hvor den også males og pakkes i gårdens eget mølleri.

Kuglehveden kaldes ofte for indisk dværghvede. Det er en hvedesort, hvor kernerne er små og runde fremfor den almindelige hvedes traditionelle aflange form.

Næringsværdi pr. 100g
Energi: 1460 kJ / 348 kcal
Fedt: 1.06 g
- heraf mættede fedtsyrer: 0.21 g
Kulhydrater: 68.3 g
- heraf sukkerarter: 1.62 g
Kostfibre: 5.01 g
Protein: 12.7 g
Salt: 1.2 mg

Nettovægt: 1 kg

Ingredienser: 100% økologisk og demeter-biodynamisk kuglehvede (sigtet)

Om producenten
På Østagergård produceres en hel række økologiske melsorter - både nye og traditionelle sorter. Alt deres mel er mærket med statens økologimærke, som betyder, at produktionen er statskontrolleret og produceret efter både EU's og de danske regler for økologisk jordbrugsproduktion. Oveni det har Østagergård taget skridtet videre for at kunne garantere et bæredygtigt jordbrug - deres mel er nemlig demeter-biodynamisk. På den måde har de sikret de bedst mulige forhold for at beskytte naturen omkring dem, så du kan gøre det samme.