Øko. sweet dumpling græskar

Økologisk sweet dumpling græskar (1 stk) er dyrket på markerne omkring Svanholm Gods i smørhullet mellem Isefjorden og Roskilde Fjord. Sweet Dumpling er spiselig og har et lækkert citrusfrugtagtigt kød med en let smag af nødder og spisekastanjer.

Prøv dem for eksempel fyldte med ris, linser og svampe og bagt i oven - eventuelt ledsaget af en kålsalat med tyndtskåret hvidkål, æbler, ristede hasselnødder og tørrede tranebær.

Opbevaring: Kan let opbevares på køkkenbordet og holde sig i flere uger. Opbevares den køligt og mørkt kan den holde sig i flere måneder.

Ingredienser: 100% lokaldyrket økologisk sweet dumpling græskar

Om producenten
Området omkring Svanholm Gods er hjemstedet for både noget af landets bedste grønt og et storkollektiv, der omfatter et fællesskab af ca. 80 voksne og 50 børn. Fællesskabet driver et alsidigt økologisk landbrug med markafgrøder, malkekvæg, grøntsagsproduktion og frugtplantage og er en af pionererne inden for økologien, da Svanholm var med til at starte Økologisk Landsforening i 1981.