Bananskalotteløg (1 kg)

Bananskalotteløg er det perfekte valg til franske gryderetter og middelhavets pastaretter - prøv dem for eksempel i en Coque au Vin eller Svampe Bourgignon. Netop denne sort af løg har en mere fyldig og raffineret smag, og den er særlig god i retter, hvor du ikke skal bruge mange løg, men gerne vil have umamismagen frem.

Området omkring Svanholm Gods er hjemstedet for både noget af landets bedste grønt og et storkollektiv, der omfatter et fællesskab af ca. 80 voksne og 50 børn. Fællesskabet driver et alsidigt økologisk landbrug med markafgrøder, malkekvæg, grøntsagsproduktion og frugtplantage og er en af pionererne inden for økologien, da Svanholm var med til at starte Økologisk Landsforening i 1981.